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细数食品检测领域的十个怪现状
2021-09-07
食品检测是社会关注的热点，也是这几年快速发展的新兴产业。到底这个行业怎么样，值不值得持续投入还真是个很纠结的问题。这里，我们细数一下它的十个比较特殊的现状和难点，来与大家一起做分析。一、模式劳动力密集，却不能集约化生产一个产值5000万左右的食品检测机构就需要200人左右。好点的机构人均可以达到三四十万，但大部分中小机构起步就在人均一二十万徘徊，经营谈何容易。人员一半是检验员之外，还要配备浩浩荡荡的管...
GB2760规定添加剂种类明细表
随着食品行业生产技术的革新和发展，种类繁多的食品层出不穷，每时每刻都会有新型的食品被研发出来，而食品添加剂是食品工业化生产中必不可少的辅助物质，所以怎样才能有效而准确的对食品中的添加剂种类和量进行把控，需要依靠法规的引到和限制。国家标准GB 2760-2014规定了允许添加的范围，本文旨在明细添加剂种类，供大家参考。食品添加剂按照功能分为着色剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、抗氧化剂、防腐剂、酸度调节剂、甜味剂....
关于食品委托加工的相关法规文件汇总
GB7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 4.1.6.1.3 受其他单位委托加工预包装食品的，应标示委托单位和受委托单位的名称和地址;或仅标示委托单位的名称和地址及产地，产地应当按照行政区划标注到地市级地域。 《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）问答(修订版) 五十、关于标准中的产地 委托其他企业生产的产品，仅标示委托企业的名称和地址时，应用“产地”项标示受委托企业所在地域。 五十一、集团公....
食品安全违法行为处罚依据简表
本文依照食品安全法，对食品安全违法行为的处罚依据做了归纳整理
大检集团食品院公司用实际行动践行勇于拼搏的大检精神
2021-07-11
6月上旬，大连食品质量检验检测研究院有限公司（以下简称大连食品院公司）按照政府相关部门对于食品类监督抽检工作的任务要求，在时间紧、任务重的情况下，公司领导连夜组织各部门相关人员，召开专项任务协调调度会，制定工作方案、明确责任分工、形成工作合力，成立此次抽检工作专项任务组。本着任务就是命令，服务就是责任的初心使命，全体工作人员团结一心，奋勇前行，在规定时间内圆满完成了此次抽样工作。抽样工作作为整体...
